〈CAHLUMN〉リネンテーラードジャケット ¥59,950、Tシャツ（2枚セット） ¥6,600、リネンテーラードパンツ¥39,930（全てCAHLUMN）
「コマチーナ」の存在を知ったのは2年前。『ポパイ』の編集長の町田くんが教えてくれて、初めて食べたときに感動した。素材の味。ただそれだけ。ナチュラルワインを引き立てる脇役のようでありながら、完全に主役の座を奪っていく白Tを着た吉田栄作のような、織田裕二のようなキムタクのような。料理も服もシンプルが一番だ。
白Tに合わせるなら、リネンのセットアップ。夏に着ていたやつよりも肉厚でガッチリしたやつ。色は濃紺。ほとんど黒に近い濃紺。ネイビーは深いほどいいのだ。
リネンはいい。すごくいい。昔は服と言えばコットンだと思って生きてきたけど、あるときからなんか違うのかもって思いはじめた。ウールTを着るようになって、ウールという素材が持つ天然の機能を知り、コットンでは物足りなくなってきたのだ。
〈CAHLUMN〉リネンテーラードジャケット ¥59,950 、Tシャツ（2枚セット）¥6,600（CAHLUMN）
〈CAHLUMN〉リネンテーラードパンツ ¥39,930(CAHLUMN)、〈LAST RESORT AB〉モックトゥバルカナイズドシューズ ¥16,500（Sampledelica）
リネンは最高だ。春も夏も秋も冬も通気性が高く、ドライをキープする素材だから濡れてもすぐに乾くのだ。湿度の高かった今年の日本の夏でも、しっかり機能してくれた。そして高い保温性もあるから、これからの季節でも程よい温もりを保ってくれる。形はシンプルなシングルのテーラードジャケット。ゆったりとラフに着られるシルエットで、できるだけ余計なデザインをしていないやつがいい。
白Tにリネンのテーラードジャケットをバチっと着たら「コマチーナ」へ。日が暮れてきた頃、鎌倉駅の喧騒を抜けて、北の方へ。気づくとあたりにはもう民家しかなくなっていて、虫の音だけがやたら響き渡っていた。私道の先にこの看板が見えたら、お楽しみのはじまり。
「コマチーナ」に来たら絶対に頼むべき一皿。レシピ本にも載っているメニューながら、家庭で真似してもどうしてもこの味にならない、との声多数。驚くほどシンプルな味付けながら、恐ろしく美味い。白マッシュルームのサラダ ¥880
こちらも定番のヒトサラ。どこかで食べたことがありそうでなさそうな、絶品ポテトフライ。茹でたジャガイモをいったん冷凍して揚げることで、外はカリカリ、中はホクホクの食感に。早い者勝ち。ポテトフライ ¥880
強火で炒めて、ニンニクと唐辛子ペーストと塩で和えた夏の前菜。なので、今はメニューから外れています。次はまた来年。野菜はだいたいレンバイ（鎌倉市農協連即売所）で仕入れているそう。きゅうりのソテー ¥880
釣りが趣味だというオーナーシェフ亀井さん、自らが釣り上げた太刀魚のフリット。ライトな食感でサクサクと食べられてしまう。ちなみに亀井さん、今はマグロに夢中だとか。太刀魚のフリット ¥1,680
馬肉といえば、の熊本産のものを使ったタルタル。ある程度食感が残るように、あまり細かく叩きすぎないのがポイント。白トリュフオイルをサラっと入れているのだそう。馬肉のタルタル ¥1,680
まだまだ続く美味しいプレートの数々。この続きは「Commune」にて。
Osteria Comacina
住所：神奈川県鎌倉市小町2-6-12 KUSUNOKI443
電話：0467-23-2312
時間：ランチ11:30〜13:30（L.O.）、ディナー18:00〜20:00（L.O.）
定休日：火曜休、その他不定休あり
facebook
INFO
「フイナム」が新しくスタートした、課金制の会員限定プレミアムサービス『コミューンH（Commune H）』。長谷川昭雄さんの新連載「まじめに働いてんじゃねーよ！！」、更新しております。ぜひご登録をお願いします。こちらからどうぞ。
