普通の服、
普通のスタイル。

料理のほとんどには、ビーフやチキンなどのお肉の代わりに、大豆で作られたミートを使用。エビの代わりにはこんにゃくを。麻婆豆腐は、豆板醤や甜麺醤、野菜ベースのビーガンウェイバーを使い、辛味を抑えたコクのある味わいに。あえて四川風の味わいにはせず、アメリカ人に好まれる、甘さとしょっぱさのあるマイルドな味付けにしてある。アメリカで育った人も「NYのジャンクな味がする」と絶賛。

なんでもない2タックのパンツを作った。適度な太さでなんでもないデザインの定番のパンツっていうのは、ありそうでいて、意外とない。なぜだろう。みんな毎シーズン新しいデザインを作ってくれるけど、ずっと売っているのかというと、そんなことはない。売り切れたらもうおしまいなのだ。このパンツはそんなことがないように、ずっと販売していけたらいい。

この日は、お店の人のおすすめをオーダー。中国醤油や味の素、ネギ油などで味付け、醤油の香ばしさを立たせた台湾風焼きそばのチャオメインと、植物性タマゴとショウガを効かせてあるフライドライスの両方をベースに盛り付け、その上に、オレンジ・チキンと“ハニー”ウォルナッツ“シュリンプ”を乗せてくれた。オレンジ・チキンは、オレンジジュースをベースにしたオレンジソースを使い、甘辛く仕上げたもの。照り焼きソースのような味付けでフライドライスによく合う。チキンの代わりには、大豆ミートを使用している。“ハニー”・ウォルナッツ・“シュリンプ”は、本物さながらのプリプリした食感のこんにゃくに、サクッとした衣が美味い。ソースには、ビーガンマヨネーズとニンニク、豆乳、チリソースを使用していて、クセになる甘さ。

こちらはなんでもないキャップ。以前に販売したやつのネイビーがやっとアメリカから入荷。これもなんてことなくて最高。ロゴも何も入っていないから、きっと、ずっと使える。価格はあえての、このロープライス。こんな安いキャップってなかなかないんじゃないだろうか。。

こないだ、LAで買ったスニーカー。真っ白のなんでもない感じが、まさにダッドシューズで気に入っている。最近、デザインのいいモデルがさらに増えているニューバランス。でもやっぱり僕は、オーセンティックでクラシックなアメリカ製のシリーズがなんか好きなんだよなぁと思っていた。そんな矢先に、アメリカで手に入れたのは、どっちでもない、アメリカらしいテイストのインドネシア製のモデル。おじさんぽい感じが完全に脱力していて、いいなと思った。その魅力を生んでいるのは、ウィズの広さ。たいてい、DとかEだと思うけど、これは4E。同じサイズでもウィズが広くなることで履きやすくなる靴もある。幅の細い靴を無理して履いてきてしまった僕は、骨が変形してしまったようで、医者から幅の広い靴を履くように言われていた。でも、そんな靴はなかなか見つからない。と思っていたら、アメリカでは普通に売っていた。いろいろな人種、体型が存在する国だからか、サイズの種類もいろいろなのだ。